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L’idea di Sano Pizza nasce dopo che i fratelli gemelli MacHugh hanno visitato Napoli in uno dei loro viaggi. Tutte le pizze lì sono fatte utilizzando lievito madre e cotte in forni tradizionali in pietra a 500°C. La caratteristica di Sano Pizza consiste nel prepararla, sottile, con bordi alti…il risultato è… un sapore delizioso!
L’impasto viene prodotto quotidianamente utilizzando solo quattro ingredienti: farina, acqua, sale e lievito madre; quindi viene lasciato crescere per un minimo di 48 ore.
Le pizze vengono poi stese a mano, condite con ingredienti italiani autentici e cotte per meno di 90 secondi a 500°C. I fratelli hanno creato Sano Pizza per fornire un prodotto autentico, veloce e di qualità agli Irlandesi e a chi è in visita a Dublino per giunta ad un prezzo ragionevole. Situata a Temple Bar, Sano Pizza è diventato uno dei luoghi più frequentati della città ed è assolutamente da visitare per chiunque voglia gustare una pizza eccezionale.
